DOÇ. DR. ALEV SÖKMEN
ARŞ. GÖR. YAĞIZ BATUHAN ERASLAN
ARŞ. GÖR. AHMET TUĞRUL KARAMUSTAFA
Niğde Mutfak Kültüründe Alay Ekmeği: Etnogastronomik Bir Araştırma
ÖĞR. GÖR. ŞİNASİ ÖZMEN
Vegan ve Glütensiz Sağlıklı Atıştırmalık: Kraker Örneği
SUDE SENA TULUK
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURTEN BEYTER
Tutmacı’nın Çeviri Eseri Tabiatname İle Hıltlar Teorisi Kapsamında Şerbet ve Yemek Eşleşmeleri
PROF. DR. HAKAN TURGUT
ÖĞR. GÖR. SERVET KAZIM GÜNEY