ÖĞR. GÖR. DAMLA SARI
Arı Ürünlerinin Fonksiyonel Devrimi: Üretimden Gastronomiye ve Gıda Teknolojilerine Sürdürülebilir Yaklaşımlar
ÖĞR. GÖR. DR. SİNEM TÜRK ASLAN
Geleceğin Sofralarına Teknolojik Bir Bakış: 3D Gıda Baskısı
ELVAN GÖKÇEN TOPBAŞ
PROF. DR. KEZBAN CANDOĞAN
Alglerin Gıda ve Gastronomi Alanında Kullanım Olanaklarının Araştırılması
ELİF ÇİĞİLTEPE
DR. ÖĞR. ÜYESİ TUĞBA DEDEBAŞ
İlibada Bitkisinin Gastronomi Alanındaki Önemi
ELİF ÇİĞİLTEPE
DR. ÖĞR. ÜYESİ TUĞBA DEDEBAŞ