ARŞ. GÖR. DR. RAGIP UÇAK
Siirt’in Gastronomik Kimliği: Yerel Yiyecek Tüketim Alışkanlıkları Üzerine Bir Çalışma
EYÜP UYANIK
BEYZA İNAN
MEHMET ESKİOCAK
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜL DAMLA KILIÇ
Sürdürülebilir Restoranlar ve Yeşil Nesil Restoran Hareketi
DR. ELİF DİKMEN DİRİÖZ
Gastronomi ve Sanatın Buluşma Noktası: Yenilebilir Sanat
BETÜL KARABIYIK
ARŞ. GÖR. SAMET CAN AKSU