SAADET KÖSE
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEVİNÇ TAY
Glutensiz Gıda Üretiminde Pirinç Ununun Önemi
SEVDE KARA YİĞİT
DR. KATİBE SİNEM CORUK
DOÇ. DR. HANDE BALTACIOĞLU
Fonksiyonel Besin
FATMA EBRAR ÖZTÜRK
DOÇ. DR. HANDE BALTACIOĞLU
Aydın İli Yöresel Yemeklerinin Enerji ve Besin Ögesi İçeriklerinin İncelenmesi
ARŞ. GÖR. BAHAR YALÇIN
ARŞ. GÖR. MELİKE NUR ÇELİKAYAR
İLAYDA BALIKCI
İç Göç, Turizm Girişimciliği ve Kırsal Kalkınma Üzerine Bibliyometrik Analiz
Arş. Gör. Fatıma Tüzzehra ALBAYRAK
Prof. Dr. Ece KONAKLIOĞLU
Gastronomik Kültürel Miras Kapsamında Coğrafi İşaretli Yöresel Yemeklerin Yeri
Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin KELEŞ