UZMAN EZGİ ETER
DOÇ. DR. MEHMET KABACIK
Gökçeada Yöresel Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araştırma: Cicirya Pidesi
DOÇ. DR. SERDAR EGELİ
ÖĞR. GÖR. MEHMET GÜL
ÖĞR. GÖR. ÖZKAN YAZAR
Hardaliye İle Et Yemekleri Eşleşmesinin Araştırılması
CELAL CAN YALÇINER
DOÇ. DR. İLKAY YILMAZ
Hem Karnım Doysun Hem Aşım Dursun: Lotfi Zade’den Alev Alatlı’ya Bulanık Mantık ve Selçuklu Gastronomisi
PROF. DR. BAŞAK BURCU EKE